速攻❗夏ネバナムル

速攻❗夏ネバナムル-レシピのメイン写真

速攻❗夏ネバナムル

あこベジフル @cook_40095797

冷やす時間を除けば10分で出来ます！
家にある野菜でOK!です。
簡単で美味しいは嬉しい～("⌒∇⌒")✨
このレシピの生い立ち
夏野菜をモリモリ食べれる、野菜料理を考えながら作っていたら、ナムル味に成りました。(笑)オクラ以外にも、胡瓜や小松菜、人参など入れても美味しいですね(*^-^)

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あこベジフル @cook_40095797

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夏野菜をモリモリ食べれる、野菜料理を考えながら作っていたら、ナムル味に成りました。(笑)オクラ以外にも、胡瓜や小松菜、人参など入れても美味しいですね(*^-^)

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材料

3～4人前

△オクラ 1～2袋
△長芋 150～200グラム
△ミニトマト 7～9粒程度
★めんつゆと水大3と小2
★ニンニクチューブ適量
★胡麻油大1
★いりごま大3
胡椒適量

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作り方

1
○材料を揃えます。
○お湯を沸かしてる間に、オクラをズリズリして、他、長芋の皮を剥きます。いくつかに切り、棒で叩きます
2
○叩いた長芋を酢水に浸けます。
○沸騰した湯に塩少々入れ☆硬く茹でて、ザルに上げておきます。
3
○★を合わせます。ボウルに、オクラ、拭いた長芋、ミニトマト、胡椒、胡麻油大2、Aを合わせて混ぜたら器に盛ります。
4
残りの胡麻を散らして出来上がり～("⌒∇⌒")

コツ・ポイント

良く冷やして食べてください("⌒∇⌒")✨

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あこベジフル @cook_40095797

2016/07/31 08:41に公開

こんにちは～("⌒∇⌒")野菜を沢山食べれる、体に優しい料理を考えていきたいのでヨロシクお願いします。m(_ _)mjr野菜ソムリエ、食育インストラクターHMH所属　

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このレシピのキーワード

オクラミニトマト山芋

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