みかんの果汁の寒天です ＾＾。みかんの皮に流して固めました。このレシピの生い立ち食欲の沸かない娘に、食べてもらおうと＾＾。見た目に気を使った。
半分に切って皮を破かないように実と皮に分ける。
*果汁は絞ると約200ｃｃ取れます。（取れました）
きれいな布巾で実を絞って果汁を絞り出す。なべに果汁、砂糖、粉寒天を入れてまぜ、混ざってから火にかけて中火でふつふつしだしたら火を止めて
軽く洗った皮の器に流し込み、粗熱を取って冷やし固めれば完成。
硬めなので、くし切りにしても大丈夫！
みかんにはへたがあるので、傾きやすい（頭の方は）。なので、工程3はみかん同士で支えあわせてます＾＾；器を倒してこぼさないようにネ＾＾。
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