・水分が出る野菜を選ぶのがポイント。トマトの量で酸味が調整できます。1個だと少し酸味がある程度です。
・飴色玉ねぎは、電子レンジを使うと時短できます。
・ルーの量はお好みですが、思い切って入れて、牛乳で調整してもよいです。