低カロリー★ヨーグルトムース
ochoko-mari @cook_40041895
とってもヘルシー♡ いーっぱい食べられます(^^ゞ
生クリームも卵白も使わないのに、しっかりムースです！
このレシピの生い立ち
ゼリーを作っていたら、かき混ぜすぎて泡が立ち、そのまま冷やすとムースに似ていたので(^_^;)
低カロリー★ヨーグルトムース
とってもヘルシー♡ いーっぱい食べられます(^^ゞ
生クリームも卵白も使わないのに、しっかりムースです！
このレシピの生い立ち
ゼリーを作っていたら、かき混ぜすぎて泡が立ち、そのまま冷やすとムースに似ていたので(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳と砂糖を入れ、70度くらいにあたため、ゼラチンを振り入れ、溶かします（沸騰させないように注意します）
溶けたら少し冷まします。
※普通の粉ゼラチンの場合は、倍量の水でふやかしてから入れて下さい。 - 2
ボールに、プレーンヨーグルト、レモン汁、洋酒を入れ、混ぜます。
その中に、1の牛乳を入れ、泡立て器でしっかり混ぜます。混ぜてできた泡がすぐに消えずに残るくらいの固さにします。 -
- 3
グラスに入れて冷蔵庫で2時間くらい冷やして固めます。
ハチミツや、好みのジャムをレモン汁でのばしたものをトッピングしたら出来上がり！
もちろん、そのままでもおいしいです♡ -
コツ・ポイント
グラスに入れる前に、しっかりかき混ぜておくと、よりムースらしくなります。氷水に浮かせてもいいですが、すぐに固まってしまうので注意します。
プレーンヨーグルトの種類によって、味がちがいます。好みのヨーグルトを見つけてくださいネ！
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