トロッ！フワッ団子のキノコ汁
そねばあば @cook_40035013
豆腐団子に小松菜を入れちゃいました。
トロッ、フワッ小松菜の緑、綺麗な団子優しい食感を楽しみます。
このレシピの生い立ち
小松菜が茹でても硬いので、フードプロセッサーにかけました。
トロッ！フワッ団子のキノコ汁
豆腐団子に小松菜を入れちゃいました。
トロッ、フワッ小松菜の緑、綺麗な団子優しい食感を楽しみます。
このレシピの生い立ち
小松菜が茹でても硬いので、フードプロセッサーにかけました。
作り方
- 1
小松菜を茹でて細かく切る。
長芋も皮をむき細かく切る。
豆腐は水を切っておく。 - 2
フードプロセッサーに１の材料を入れ回す。そこに卵と小麦粉を入れもう一度回す。
- 3
鍋に水を入れヒラタケ、豚肉、ネギを煮、創味つゆで味をつける。煮立った所に２を大さじにすくって落としていき、煮えたら完成。
コツ・ポイント
団子はとろとろの状態でいいです。
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