鶏ささみのプリプリ♡ お吸い物
わがまま姫 @cook_40039913
我が家では定番だけど…人に出すと必ず作り方を聞かれるお吸い物。確かに他のオウチでは食べないのかも…(｡･c_,･｡)ささみがプリップリになりますよ。
このレシピの生い立ち
ささみをそのまま食べると割合モサモサっとしてしまうのでプリップリの食感にしたくて…。
鶏ささみのプリプリ♡ お吸い物
我が家では定番だけど…人に出すと必ず作り方を聞かれるお吸い物。確かに他のオウチでは食べないのかも…(｡･c_,･｡)ささみがプリップリになりますよ。
このレシピの生い立ち
ささみをそのまま食べると割合モサモサっとしてしまうのでプリップリの食感にしたくて…。
作り方
- 1
ささみは筋を取り、一口大のサイズに切り、片栗粉を満遍なくまぶしておく。
ネギは斜め切りにしておく。小ネギであれば小口切りにしておく。 - 2
お鍋にだし汁を入れ、沸騰したら①のささみを入れて加熱する。
- 3
ささみにしっかりと火が通ったら、ネギを入れ、醤油・塩で味付けをして完成！
コツ・ポイント
②でささみを入れる時に、余分な片栗粉は落としてから入れて下さいね。我が家ではビニール袋に入れて片栗粉をつけてお片づけも簡単にしております( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
似たレシピ
-
シャキシャキ！上品な水菜のお吸い物☆ シャキシャキ！上品な水菜のお吸い物☆
ささみを使ったお吸い物第２弾です。ささみは、ホントにいいおだしが出ます。さっぱりと上品な味のお吸い物です。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
朝食♪青梗菜ときのこ鶏ささみのお吸い物♡ 朝食♪青梗菜ときのこ鶏ささみのお吸い物♡
きのことチンゲン菜、鶏ささみ肉の、さっぱりとしたお吸い物です♪簡単で直ぐに作れるので、朝食や、あと一品に(*´∇｀*)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17834535
