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鶏ささみのプリプリ♡ お吸い物
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鶏ささみのプリプリ♡ お吸い物-レシピのメイン写真

鶏ささみのプリプリ♡ お吸い物

わがまま姫
わがまま姫 @cook_40039913

我が家では定番だけど…人に出すと必ず作り方を聞かれるお吸い物。確かに他のオウチでは食べないのかも…(。・c_,・。)ささみがプリップリになりますよ。
このレシピの生い立ち
ささみをそのまま食べると割合モサモサっとしてしまうのでプリップリの食感にしたくて…。

我が家では定番だけど…人に出すと必ず作り方を聞かれるお吸い物。確かに他のオウチでは食べないのかも…(。・c_,・。)ささみがプリップリになりますよ。
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ささみをそのまま食べると割合モサモサっとしてしまうのでプリップリの食感にしたくて…。

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鶏ささみのプリプリ♡ お吸い物

わがまま姫
わがまま姫 @cook_40039913

我が家では定番だけど…人に出すと必ず作り方を聞かれるお吸い物。確かに他のオウチでは食べないのかも…(。・c_,・。)ささみがプリップリになりますよ。
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ささみをそのまま食べると割合モサモサっとしてしまうのでプリップリの食感にしたくて…。

我が家では定番だけど…人に出すと必ず作り方を聞かれるお吸い物。確かに他のオウチでは食べないのかも…(。・c_,・。)ささみがプリップリになりますよ。
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材料

2人前
  • ささみ 2本分
  • ネギ 適量
  • だし汁 適量
  • 醤油・塩 適量
  • 片栗粉
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作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、一口大のサイズに切り、片栗粉を満遍なくまぶしておく。
    ネギは斜め切りにしておく。小ネギであれば小口切りにしておく。

  2. 2

    お鍋にだし汁を入れ、沸騰したら①のささみを入れて加熱する。

  3. 3

    ささみにしっかりと火が通ったら、ネギを入れ、醤油・塩で味付けをして完成!

コツ・ポイント

②でささみを入れる時に、余分な片栗粉は落としてから入れて下さいね。我が家ではビニール袋に入れて片栗粉をつけてお片づけも簡単にしております( ´艸`)ムププ

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わがまま姫
わがまま姫 @cook_40039913
2007/11/12 22:48に公開
✿旦那サマの『今日は○○が食べたいなぁ~』との呟きを叶える為奮闘して早18年。✿だいぶ大きくなってサッカーばかりの怪獣クン(14歳)を育てながらフルタイムでお仕事中。✿なまほくの会No.40、素人パン集団❤/通称:シロパン❤No.01 入会希望者募集中!✿現在キッチンの大掃除中(レシピの見直し・写真の差し替えetc…)です。
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このレシピのキーワード

お吸い物 ねぎ 片栗粉 ささみ

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