エノキとニラと干しエビで チヂミ!

シェルの助
シェルの助 @cook_40096291

このレシピを参考にしました。
美味しいレシピをありがとうございます。
タレも美味しい 本場のチヂミID17540118

このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。
エノキが モチモチにしてくれて
美味しいです。

エノキとニラと干しエビで チヂミ!

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美味しいレシピをありがとうございます。
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このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。
エノキが モチモチにしてくれて
美味しいです。

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材料

4枚分
  1. *生地
  2. 小麦粉 200g
  3. 1個
  4. 250cc
  5. 小さじ1/2
  6. 胡麻 大さじ1.5〜2
  7. -具材-
  8. ニラ 1束
  9. エノキ 1パック
  10. 干しエビ 8g
  11. -タレ-
  12. ポン酢 大さじ5
  13. 胡麻 大さじ1
  14. 砂糖 大さじ1/2
  15. 一味 小さじ1
  16. ネギニラ 好みで

作り方

  1. 1

    生地の材料を泡立て器で混ぜる
    具を入れて混ぜるので玉があっても気にしない

  2. 2

    エノキとニラを3cm位で切る

  3. 3

    1番の生地の中に2番のエノキ・
    ニラ・干しエビを入れて
    お玉で混ぜる。

  4. 4

    フライパンを充分に温めてから胡麻油 又は、サラダ油を引いて 生地を薄く伸ばして両面焼く

  5. 5

    タレを作ります。
    ネギとニラは、みじん切り
    砂糖や一味は、お好みで
    入れて下さい。

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