☆の材料をすべて入れて混ぜあわせておく。牛乳を人肌に温め、その中にドライイーストをいれかき混ぜて1分ほど置く。

☆を混ぜ合わせた中にドライイーストが入った牛乳を2回に分けていれ、5分ほど捏ね、ボールに濡れ布巾をかけて200℃のレンジで30秒加熱。15分ほど温かい場所で休ませます。1次醗酵です。

2倍ほど生地が膨らんだら4等分に分け200℃のレンジで30秒加熱。15分ほど形成したパンを休ませます。2次醗酵です。

オーブンを200℃に予熱しておき、12分セットし焼きます。できあがり～。