黒豆の甘煮のごま豆腐和え

Name: 黒豆の甘煮のごま豆腐和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒豆の甘煮 大さじ2くらい; 市販のごま豆腐 1パック(100g前後); 市販の出し醤油 適宜; わさび(チューブ) 適宜

きらめききらら @cook_40096295

簡単に作れて、意外なお味の和え物です。

このレシピの生い立ち
何となく、ごま豆腐と黒豆の甘煮を和えてみました。
おかずの一品に如何でしょうか？

簡単に作れて、意外なお味の和え物です。

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何となく、ごま豆腐と黒豆の甘煮を和えてみました。
おかずの一品に如何でしょうか？

黒豆の甘煮のごま豆腐和え

きらめききらら @cook_40096295

簡単に作れて、意外なお味の和え物です。

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何となく、ごま豆腐と黒豆の甘煮を和えてみました。
おかずの一品に如何でしょうか？

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おかずの一品に如何でしょうか？

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材料

黒豆の甘煮大さじ2くらい
市販のごま豆腐 1パック(100g前後)
市販の出し醤油適宜
わさび(チューブ) 適宜

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作り方

1

･黒豆の甘煮はザルに上げて汁を切っておく
2

･市販の豆腐は、パックから出し、ザルに入れて、へらで上から押して網目を通してクリーム状にしておく
3

･②に出し醤油とワサビを入れて好みの味に整えておく
4

･①と③を合わせて、黒豆がつぶれないように小さい泡立てか、数本の箸でよおく混ぜ合わせて、出来上がり

コツ・ポイント

ごま豆腐は網でこしても、トロっとしているので、小さめの泡立て器で混ぜ合わせたほうが、黒豆とからみやすいです
柔らかい黒豆は、潰れやすいので気をつけて混ぜ合わせてください。出し醤油は、少し多めに入れたほうが、黒豆の味に負けない気がします

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つくれぽ

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きらめききらら @cook_40096295

2013/01/09 07:24に公開

冷蔵庫の中身とにらめっこしながら、料理を作っています～レシピをアップした後、よおぉぉぉく見てみると、作り方の間違いを見つけて、コッソリ手直ししてる時がありますので、そこのところ、暖かい目で見てくださいね(^_^;)たまにレシピをいれながら、ブログもやってますので覗いて下さいね。https://ameblo.jp/petno1/

このレシピのキーワード

黒豆わさび

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