バター不使用でヘルシー★かぼちゃのケーキ
バターを使わない・・・あっさりとしたケーキです・・・❤ 11/4 にんじんversion・・・追加しました・・・❤❤
このレシピの生い立ち
かぼちゃのケーキを作ってと言われたけどバターがない・・・で、サラダオイルを入れて作ってみたところ・・・あっさり味のケーキに仕上がりました。シナモンやかぼちゃの種はお好みで、入れなくてもよいです。
バター不使用でヘルシー★かぼちゃのケーキ
バターを使わない・・・あっさりとしたケーキです・・・❤ 11/4 にんじんversion・・・追加しました・・・❤❤
このレシピの生い立ち
かぼちゃのケーキを作ってと言われたけどバターがない・・・で、サラダオイルを入れて作ってみたところ・・・あっさり味のケーキに仕上がりました。シナモンやかぼちゃの種はお好みで、入れなくてもよいです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはよく洗ってすりおろしておきます。皮もそのままでもいいですが、気になる方は剥いてください。（皮を剥いて150ｇ）
水分は絞らなくていいです。 - 2
■の粉類は合わせて3回以上ふるっておきます。
- 3
卵はボールに割り入れ、円を描くように混ぜます。
気泡がプチプチ立ってきたら砂糖を3回位に分けて入れ、じっくりと混ぜます。 -
- 4
サラダオイルを3回位に分けて入れて、混ぜ、トロ～リとするまで混ぜます。
- 5
すりおろした、かぼちゃと生地をよく混ぜ合わせます。
- 6
粉類をふるいながらボールに入れ、粉粒がなくなるまで混ぜあわせます。
- 7
生地を型に流し込みます。
流しこんだら、布きんの上で2回”トントン”とおとしてたたきます。
空気が抜けてきめ細かな生地になります。 - 8
上に飾り用のかぼちゃの種をのせて、180℃のオーブンで30～40分焼きます。
（我が家は500W40分でした）
型によっても違うので竹ぐしを刺して確かめてください。 - 9
きれいな緑色です♡
-
- 10
かぼちゃを人参にかえて作りました♪
-
- 11
-
コツ・ポイント
砂糖、サラダオイルを分けて入れることで、ざらつきと油っぽさがなくなります。バターではなく、サラダオイルを入れることで、ヘルシーに仕上がります。
シナモンはお好みで。。。苦手な人もいますからね～＾＾
つくれぽ
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