かぼちゃ入り☆子供喜ぶ野菜カレー(圧力鍋
野菜のうまみたっぷりのお子さまカレー。私も辛いのよりこっちの方が好きかな〜♪30分位でできるから手抜き料理。
このレシピの生い立ち
子供向けに甘く、野菜をたっぷり食べてほしいと作っていくうちにこんな感じになりました。野菜のトロミが優しいミルクカレー
かぼちゃ入り☆子供喜ぶ野菜カレー(圧力鍋
野菜のうまみたっぷりのお子さまカレー。私も辛いのよりこっちの方が好きかな〜♪30分位でできるから手抜き料理。
このレシピの生い立ち
子供向けに甘く、野菜をたっぷり食べてほしいと作っていくうちにこんな感じになりました。野菜のトロミが優しいミルクカレー
アプリでひらく作り方
- 1
材料こんな感じ。
ついでにサラダを作るのでジャガイモ多め。玉子はゆで卵用 -
- 2
材料を好みの形に切り鍋に入れ、水を入れて蓋をし加圧一分。自然冷却させる
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- 3
これはやりたい人だけ…手順2でよく洗った玉子を一緒に入れておくとゆで卵もついでにできます。ぶつからないよう離して鍋にイン
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- 4
冷却後、蓋を開けゆで卵と煮崩れて欲しくないジャガイモは出して置きます。かぼちゃは溶かしちゃうので出さないで。
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- 5
ルーをとかしてから点火し牛乳を入れて少し煮る。トロミが強すぎたら水を少量追加。味見してお好みでケチャップやソースで整える
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- 6
サラダにする分のジャガイモをどけてから残りを鍋に戻して少し煮たら完成
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- 7
出来上がったゆで卵
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- 8
鍋から拝借したジャガイモ、人参。そしてついでに作ったゆで卵を使って適当にサラダも作ります♪
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- 9
ジャガイモに塩コショウとドレッシングなどで下味をつけ、ゆで卵とうちにあった野菜などををいれマヨネーズであえてサラダ完成
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- 10
残りカレーで飲み干すカレーうどんID19799006もよろしく♪
コツ・ポイント
野菜の水分が出るのでお水は少なめで。自然なとろみと甘さが欲しいのでかぼちゃや玉ねぎはあえて煮崩れさせます。
お肉はなんでもokただ豚肉が一番甘くなると思う。ルーもお好みでうちはいつも安いこくまろ♪バーモ○ドカレー甘口は甘くなりすぎちゃった…
つくれぽ
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