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程よいピリ辛で辛いのが嫌いな人でもガツガツ食べれます!
このレシピの生い立ち
豆板醤とコチュジャンが放置気味だったので(笑)
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鶏肉は皮を剥がして一口大に切り、袋に入れて☆をまぶします。
フライパンにごま油を入れ熱し、鶏肉を入れます。中火で片面焼き色がつくまで焼いていき、裏返したら蓋をし中まで火を通します。
その間に★を合わせます。
中まで火が通ったら蓋を開け、★を入れ強火で一気に混ぜ合わせます。タレを焦がさないように注意!
タレが絡まってきたら、お皿に盛り付けて完成!
豆板醤の量はお好みで調節してください。自分は辛過ぎるのが苦手なのでこのくらいでちょうどいい辛さです。お肉は鶏むね肉でもオッケーです!
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