アプリでひらく作り方
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冷凍たこ焼きをレンジで軽く温めておきます。
生地の材料をホームベーカリーにセットして生地を作ります。生地を６等分に分割して丸め、ベンチタイムを８分。 - 2
麺棒で伸ばしたこ焼きを二個逆さに置きます。
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- 3
生地の端を引っ張るようにしてあわせ、しっかりと閉じていきます。
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- 4
十字にはさみで切れ目を入れて、とじ目を下にして30分２次発酵をします。
溶き卵を塗って180度のオーブンで20分焼きます。 -
- 5
焼き上がりです。
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- 6
お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節をかけて出来上がりです。
青海苔をふってもいいですね。 -
コツ・ポイント
たこ焼きは冷凍を使うので、その日のうちに食べた方が無難ではないかと思います。
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