フライパンに油をひかず、そのまま材料を入れ焼く。フライ返しで、押さえつけながら中火でしばらく焼く。
（ベーコンから油が出るので油をひかなくても大丈夫です）

焼き色がついたら、フライ返しで裏返し、また押さえつけながらしばらく焼く。
焦げるようなら、弱火にして下さい。
（フライ返しでしつこく押さえつけながら焼くのがポイントです）

両面焼き色がついたら、適当な大きさに切り、お皿に盛る。