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簡単酒粕汁
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簡単酒粕汁-レシピのメイン写真

簡単酒粕汁

noriちゃん♪♪
noriちゃん♪♪ @cook_40067654

寒くなると我が家定番の粕汁です。
お正月には義理の兄姉が楽しみにしていました。
このレシピの生い立ち
簡単な酒粕汁ですが、義理姉に”美味しい”と、言われました☺
子供達が小さい頃は、お正月に大人数で鮭を半身入れて、大きな鍋で作っていました。
寒い冬に何回か登場する我が家の定番メニューです。

寒くなると我が家定番の粕汁です。
お正月には義理の兄姉が楽しみにしていました。
このレシピの生い立ち
簡単な酒粕汁ですが、義理姉に”美味しい”と、言われました☺
子供達が小さい頃は、お正月に大人数で鮭を半身入れて、大きな鍋で作っていました。
寒い冬に何回か登場する我が家の定番メニューです。

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noriちゃん♪♪
noriちゃん♪♪ @cook_40067654

寒くなると我が家定番の粕汁です。
お正月には義理の兄姉が楽しみにしていました。
このレシピの生い立ち
簡単な酒粕汁ですが、義理姉に”美味しい”と、言われました☺
子供達が小さい頃は、お正月に大人数で鮭を半身入れて、大きな鍋で作っていました。
寒い冬に何回か登場する我が家の定番メニューです。

寒くなると我が家定番の粕汁です。
お正月には義理の兄姉が楽しみにしていました。
このレシピの生い立ち
簡単な酒粕汁ですが、義理姉に”美味しい”と、言われました☺
子供達が小さい頃は、お正月に大人数で鮭を半身入れて、大きな鍋で作っていました。
寒い冬に何回か登場する我が家の定番メニューです。

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材料

  • 酒粕 200g
  • 水 2L
  • 長ネギ 1本
  • 塩 適量
  • うま味調味料 適量
  • 鮭 5切れ
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作り方

  1. 1

    鮭の切り身を3つ位に切り、水、酒粕をいれて煮る。

    • 簡単酒粕汁作り方1写真
  2. 2

    酒粕が溶けたら、味を見ながら塩を入れる。

    • 簡単酒粕汁作り方2写真
  3. 3

    ネギとうま味調味料をいれて出来上がり。

    • 簡単酒粕汁作り方3写真

コツ・ポイント

安い塩の辛い鮭の方が美味しく出来ます。
我が家は、家族が多いのでたくさん作って、温めなおして食べます。

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noriちゃん♪♪
noriちゃん♪♪ @cook_40067654
2013/01/06 02:25に公開
息子が結婚して、5人家族時々7人家族と♪元々スローなうえに、つくれぽのお礼にいけず…気まぐれスローおばさんに目をとめて頂いて本当に感謝♪感謝♪です。と、あれから数年…孫ふたりにメロメロのばあばになりました。
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このレシピのキーワード

汁 鮭 長ネギ

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