だし汁を３カップ用意する。粉末でもいいですが、簡単に作れます。昆布1枚と干し椎茸1枚を３．５カップの水につけ一晩おくだけ

昆布と椎茸を取り出し（別の料理に使ってください）、だし汁を温め味付けする。少し濃いめのお吸い物くらい。

もちはタイミング良くこんがり焼く。私は簡単にフライパンで焼きました。油はひかずそのまま♪

大根はすりおろし、納豆は練っておく。

焼けたもちを器に盛り、だしをはり、④をのせ、おぼろ昆布をのせる。

お好みで、わさびを添えたり、梅干しをのせたり、刻み海苔も合います。