ミキサーにはんぺんをちぎり入れる。

卵・砂糖・醤油・油もミキサーにいれて一気に混ぜる。

分量外の油を少々敷き熱したフライパンに卵液を流しいれて中火で1分焼く。

アルミホイルを軽くかぶせて6分、弱火で焼く。

串を刺しても生地がついてこなかったら火を止め、巻き簾にアルミホイルを敷いてその上に乗せる。

丸い生地の端を切り、そのうちの2つは半分に切断。

切った端を2つに切断した生地→そのままの生地の順に乗せる。

アルミホイルを一緒に巻き込まないようにしっかりと巻く。

巻いたら切って出来上がりです。