伊達巻き
HARDYｰM @cook_40096851
昨年の伊達巻きからの改良版。甘さ控えめで好きな味になりました。Ｈ26.1. 1レシピ変更しました。
このレシピの生い立ち
大好きな伊達巻きをいっぱい食べたいけど、結構高い(>｡<)
だったら自分で作っちゃえ!
今年はラカントSで少しヘルシーに。
好きな味に近づいてきました(*^^*)
伊達巻き
昨年の伊達巻きからの改良版。甘さ控えめで好きな味になりました。Ｈ26.1. 1レシピ変更しました。
このレシピの生い立ち
大好きな伊達巻きをいっぱい食べたいけど、結構高い(>｡<)
だったら自分で作っちゃえ!
今年はラカントSで少しヘルシーに。
好きな味に近づいてきました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
スチームオーブンを200℃に余熱する。
- 2
材料をすべてボールに入れ、ブレンダーでなめらかになるまで混ぜる。
- 3
2をクッキングシートを敷いた型に入れて、20cm位の高さから台に落とし、空気を抜く。
- 4
私が使っている型は、21cm×26cmのバットです。
-
- 5
余熱の終わったオーブンにいれ、スチームオーブン200℃で25分
～30分焼く。 - 6
焼けたら、巻く方向に並行に2cm幅位に浅く切り込みを入れていく。
- 7
端から巻いて、ラップで包み、冷蔵庫で一晩やすませる。
コツ・ポイント
巻く時に少し割れましたが、ラップでしっかり包んで冷蔵庫で休ませることで気にならなくなりました。
ヘルシオのスチーム機能を使って焼きました。
お手持ちのオーブンによって焼き時間を調整してください。
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