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お雑煮でアレンジ♪簡単　茶碗蒸し
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お雑煮でアレンジ♪簡単　茶碗蒸し-レシピのメイン写真

お雑煮でアレンジ♪簡単　茶碗蒸し

richeriche
richeriche @cook_40073112

関東風お雑煮があまったてるし、飽きてきたのでアレンジしました。お煮染めの残りなんかいれても面白くておいしいですよ
このレシピの生い立ち
お雑煮もあきたし、かまぼこもそろそろ食べないと賞味期限が。。。ってことでつくりました

関東風お雑煮があまったてるし、飽きてきたのでアレンジしました。お煮染めの残りなんかいれても面白くておいしいですよ
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お雑煮でアレンジ♪簡単　茶碗蒸し

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richeriche @cook_40073112

関東風お雑煮があまったてるし、飽きてきたのでアレンジしました。お煮染めの残りなんかいれても面白くておいしいですよ
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お雑煮もあきたし、かまぼこもそろそろ食べないと賞味期限が。。。ってことでつくりました

関東風お雑煮があまったてるし、飽きてきたのでアレンジしました。お煮染めの残りなんかいれても面白くておいしいですよ
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材料

５〜６人分
  1. お雑煮の残り汁 ３カップ
  2. めんつゆ(2倍濃縮) １００cc
  3. 卵 ３個
  4. おせちの残り（かまぼこ、小松菜など） 適量
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作り方

  1. 1

    お雑煮の残り汁（足らなければお水を足す）にめんつゆ、溶いた卵をいれ、ざるでこす

  2. 2

    器におせちの残り（今日は、ほうれん草、かまぼこ、なると、雑煮の鶏肉、お煮染めのこんにゃく、さといも、にんじん）をいれる

  3. 3

    １の卵液を静かに注ぎ、レンジの茶碗蒸しモードでチン！

    できあがりです

  4. 4

    蒸し器でむしてもいいです。

  5. 5

    クックパッドニュースに掲載されました❣️https://news.cookpad.com/articles/43954

コツ・ポイント

お鍋で蒸す時は、上記があがったら弱火です。
レンジやオーブンだと楽チンです＾＾

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richeriche
richeriche @cook_40073112
2013/01/04 11:09に公開
わんことお料理と手仕事大好きです♪一閑張りと和リメイクに夢中です。ミンネとインスタやってます。「一閑張り利庵」(いっかんばり りあん)で検索してね！
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