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抹茶の水羊羹
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抹茶の水羊羹-レシピのメイン写真

抹茶の水羊羹

n0nchaan
n0nchaan @cook_40094076

あっさりした抹茶の水羊羹です。
このレシピの生い立ち
夏に冷たいデザートが食べたくて作りました。

あっさりした抹茶の水羊羹です。
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材料

  1. 水 160cc
  2. 粉寒天 5g
  3. 上白糖 10g
  4. 白あん 200g
  5. 塩 ひとつまみ
  6. 上白糖 6g
  7. 抹茶 小さじ1
  8. 湯 小さじ1
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作り方

  1. 1

    上白糖6gと抹茶を一緒にしてよく混ぜてから、湯で溶いて抹茶ペーストを作る。

  2. 2

    鍋に水と粉寒天を入れて、火にかける。
    沸騰したら弱火にして、2分間煮詰める。

  3. 3

    上白糖と白あんを加えてよく混ぜ溶かす。

  4. 4

    再度火にかけて沸騰したら火を止め、抹茶ペーストと塩を加えて混ぜ溶かす。

  5. 5

    容器に流して、冷蔵庫で固める。

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n0nchaan
n0nchaan @cook_40094076
2016/08/02 14:14に公開
おはこんばんちわ。調理師学校に行って卒業するも資格を生かせずに主婦をしております♡笑毎日自炊してます!作るのも食べることもだーいすき。節約料理が大好き。簡単に作れるものを沢山作ってくよ\(^o^)/
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