☆超簡単☆ローストビーフ【フライパン】
RIKOTORA @cook_40096462
安いお肉が大変身！手土産にも最適♥フライパンとアルミホイルで簡単に出来ちゃいます♪ソースはお好みで変えてみて下さいね♪
このレシピの生い立ち
みなさんのレシピを参考にして 自分なりにアレンジしてみました。身近な材料を使って手軽に作りたい！から生まれた簡単レシピです♪
☆超簡単☆ローストビーフ【フライパン】
安いお肉が大変身！手土産にも最適♥フライパンとアルミホイルで簡単に出来ちゃいます♪ソースはお好みで変えてみて下さいね♪
このレシピの生い立ち
みなさんのレシピを参考にして 自分なりにアレンジしてみました。身近な材料を使って手軽に作りたい！から生まれた簡単レシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ーー牛かたまり肉は1時間くらい前に冷蔵庫から出しておきます。
そのお肉にフォークでたくさん穴をあけましょう♪
- 2
味塩、コショウを丁寧にすり込み、チューブにんにくも合わせて よくもみます。
- 3
ーー下味をつけたお肉をラップや袋に入れ、密閉し 常温で1時間放置。
- 4
熱したフライパンにサラダ油をしき、お肉の全面にこんがりと焼き色をつけましょう。(中火)
- 5
お肉を取り出しアルミホイルで2重に包んでまだ温かいフライパンに戻して蓋をして30分放置で完成！
- 6
♥冷蔵庫で冷やし、お刺身を切る要領でスライスすると 上手に盛り付けられました♪
-
- 7
■ソース
＊の材料を、先ほど使用したフライパンで煮詰めて完成★※お肉をスライスした時に出る肉汁を加えると美味しいよ♥
-
- 8
簡単なのにイベントも華やかに♥
-
コツ・ポイント
＊お肉を室温に戻すことで余熱が伝わりやすく♪
＊フォークを使ってお肉に味が染み込みやすく柔らかく♪
＊開け口が上になるようしっかりアルミホイルで包み保温すれば肉汁が漏れにくく手が汚れない。
＊りんごがなく砂糖の場合、味の素は重要♡
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