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鶏肉とシーフードの黒酢炒め
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鶏肉とシーフードの黒酢炒め-レシピのメイン写真

鶏肉とシーフードの黒酢炒め

ぽってん
ぽってん @cook_40035652

鶏肉と冷凍のシーフードミックスをこってりと炒めました。ごはんにぴったり!
このレシピの生い立ち
お買い物をしないで帰ったら、材料の在庫が微妙・・・。苦し紛れに肉とシーフードを一緒に使ったら、あらおいしい!
お野菜を加えるとボリュームもアップしますね。

鶏肉と冷凍のシーフードミックスをこってりと炒めました。ごはんにぴったり!
このレシピの生い立ち
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お野菜を加えるとボリュームもアップしますね。

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鶏肉とシーフードの黒酢炒め

ぽってん
ぽってん @cook_40035652

鶏肉と冷凍のシーフードミックスをこってりと炒めました。ごはんにぴったり!
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お買い物をしないで帰ったら、材料の在庫が微妙・・・。苦し紛れに肉とシーフードを一緒に使ったら、あらおいしい!
お野菜を加えるとボリュームもアップしますね。

鶏肉と冷凍のシーフードミックスをこってりと炒めました。ごはんにぴったり!
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お買い物をしないで帰ったら、材料の在庫が微妙・・・。苦し紛れに肉とシーフードを一緒に使ったら、あらおいしい!
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材料

3人分
  • 鶏もも肉 200g
  • シーフードミックス 150g
  • ごま油 小さじ1
  • にんにく 少々
  • 塩・こしょう 少々
  • 砂糖 小さじ2
  • 黒酢 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    そぎ切りにした鶏もも肉をにんにくとごま油を熱したフライパンで両面焼き、いったんとりだします。

  2. 2

    シーフードミックスを炒めてから酒蒸しし、鶏肉を戻します。

  3. 3

    調味料を合わせて加えてからめ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

コツ・ポイント

黒酢にあわせて少々濃い目の味付けがおいしいよ。

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ぽってん
ぽってん @cook_40035652
2007/11/06 11:28に公開
物語のある食卓作りがテーマです。失敗ばかりの創作料理ですが…。四万十市からお届けします。
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このレシピのキーワード

炒めもの シーフード 鶏もも肉 にんにく 酒

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