紅玉りんごジャム（ぶきっちょさん仕様）
Gadja @cook_40050106
基本的な作り方ですが、楽しいお道具でぶきっちょさんも楽しくジャム作り♪
皆様のお蔭で話題入りしました感謝♡
このレシピの生い立ち
とにかく不器用なので、皮むきが面倒だったのですが、「アップルピーラー」に出会ってからはジャム作りにはまってしまいました(笑)
「アップルピーラー」はホームセンターで700円弱で購入しました。
紅玉りんごジャム（ぶきっちょさん仕様）
基本的な作り方ですが、楽しいお道具でぶきっちょさんも楽しくジャム作り♪
皆様のお蔭で話題入りしました感謝♡
このレシピの生い立ち
とにかく不器用なので、皮むきが面倒だったのですが、「アップルピーラー」に出会ってからはジャム作りにはまってしまいました(笑)
「アップルピーラー」はホームセンターで700円弱で購入しました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごはよく洗って皮をむいて芯を取ります。
皮むきには「アップルピーラー」を使ってます♪「 -
- 2
皮と芯をとった状態で重さを量り砂糖を準備する
- 3
皮と芯をとったりんごをスライサーでスライス。たくさんスライスするので手袋をはめてくださいね
- 4
鍋にりんごと砂糖をいれて10分ほどおきます
- 5
りんごから果汁が出てきたら火をつけて煮立ってきたらレモン汁を入れ弱火にする
- 6
皮を全部お茶パックに入れ15分ほど煮込む
- 7
途中で皮を取出し色を均一にしたら出来上がり！瓶に移したらさかさまにして冷ましましょう。
- 8
今年はこんな色になりました！
-
コツ・ポイント
▽こつはありませんが、スライサーを使うときは必ず手袋を使用してください。
▽保存瓶は煮沸消毒したものを用意してます。
▽紅玉以外のときはレモン汁を倍にしています。
▽煮る時間を短くしたらフレッシュな味を楽しめました♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17836215
