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*えのきのチャチャッと炒め*
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*えのきのチャチャッと炒め*-レシピのメイン写真

*えのきのチャチャッと炒め*

ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462

ヘルシーなえのきに冷蔵庫にあったネギと卵を合わせてボリュームアップ☆
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簡単にもう一品作りたくて☆

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*えのきのチャチャッと炒め*

ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462

ヘルシーなえのきに冷蔵庫にあったネギと卵を合わせてボリュームアップ☆
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材料

2人分
  • えのき 1パック
  • 細ネギ 1/2束
  • 卵 1個
  • バター 小さじ1
  • 醤油 小さじ1~2
  • 塩・コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    細ネギは3センチくらいの食べやすい大きさに切ります

    • *えのきのチャチャッと炒め*作り方1写真
  2. 2

    えのきは根元を落として、半分の長さに切り軽くほぐしておきます

    • *えのきのチャチャッと炒め*作り方2写真
  3. 3

    溶いた卵でスクランブルエッグを作り、お皿に取り出しておきます

    • *えのきのチャチャッと炒め*作り方3写真
  4. 4

    同じフライパンでえのきとネギをバターで炒めます

    • *えのきのチャチャッと炒め*作り方4写真
  5. 5

    しんなりしてきたら卵を戻し入れ、醤油と塩・コショウで味を調えます

    • *えのきのチャチャッと炒め*作り方5写真

コツ・ポイント

炒めすぎると水分がでてべちゃっとしやすいのでサッと炒めてくださいね♬

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ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462
2013/03/05 07:59に公開
覗いてくださりありがとうございます(*´ω`*)手軽に作れる『おうちおかず』ばかりですが、ゆっくりしていってくださいね♪柚子胡椒LOVEの主婦です☆ 『お手軽&材料少なく&身近な調味料』で作るのが好き♡現在、つくれぽのお礼にお伺い出来ませんが素敵なお写真&温かいコメントを届けて下さるみなさんに感謝の気持ちでいっぱいです♬  m(__)m
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき バター 卵 こねぎ

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