カボチャとニンジンのスープ 離乳食にも
yumiゆみ05 @cook_40055523
簡単に出来るミルクスープです。
途中で取り分け、粉ミルクで作ることで離乳食期のお子様も一緒に食べられます。
このレシピの生い立ち
よく作るカボチャポタージュに栄養UPで人参を追加しました。
カボチャとニンジンのスープ 離乳食にも
簡単に出来るミルクスープです。
途中で取り分け、粉ミルクで作ることで離乳食期のお子様も一緒に食べられます。
このレシピの生い立ち
よく作るカボチャポタージュに栄養UPで人参を追加しました。
作り方
- 1
カボチャは一口サイズにカットし、耐熱容器に水(分量外)と一緒に入れレンジで柔らかくなるまでチン
- 2
人参はおろし金でする。
離乳食の時のように茹でてからすり鉢ですってもOKです。 - 3
お鍋に1のカボチャを入れ潰し、2のニンジンをいれる。
- 4
小麦粉をいれ軽く混ぜ(ここで離乳食分を別鍋へ)、牛乳、水、コンソメを入れ、弱火で温める。
- 5
5分ほど温めたら、火を止めバター入れ溶かす。器に入れパセリを散らせば完成。
- 6
※離乳食
4で分けた鍋に片栗粉を混ぜ、粉ミルクを入れ温めて器に入れ完成。
コツ・ポイント
カボチャを切るときは皮の方から切ると切りやすいです。
少しつぶつぶ感が残るのでもし嫌な方は茶こし等でこして下さい。(多少味が落ちますが…)
離乳食用に片栗粉を使用していますが、食べやすくするために入れているだけなので省略可です。
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