パピチャン特製☆まぜまぜサラダ
chama lynn @cook_40071298
切ってまぜまぜするだけ♪お好みで分量や材料を代えてみてね！茹でたじゃがいもや人参なんかもいいかも。
このレシピの生い立ち
実家に帰ったときに父が作ってたサラダ。それぞれの食材が主張しすぎず、まとまりがいいので備忘録としてまとめました。
パピチャン特製☆まぜまぜサラダ
切ってまぜまぜするだけ♪お好みで分量や材料を代えてみてね！茹でたじゃがいもや人参なんかもいいかも。
このレシピの生い立ち
実家に帰ったときに父が作ってたサラダ。それぞれの食材が主張しすぎず、まとまりがいいので備忘録としてまとめました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタス類は一口大にちぎる。パプリカは縦方向の薄切り。セロリは筋を取り繊維と垂直に薄切り。ブロッコリーは茹でて小分けに。
- 2
りんごは1/8の大きさに切り、横方向に薄切り。
- 3
ナッツはビニール袋等に入れすりこぎなどで上から叩いて粗く砕く(細かくせず食感が楽しめるように)。
- 4
1〜3の材料を全て大きめのボールに入れてざっと混ぜる。
- 5
4に乾燥バジル、エクストラバージンオリーブ油、ドレッシングを加え更に全体がしっかり馴染むように混ぜる。
- 6
ドレッシングについて
味見して塩気が足りなければ、ドレッシングや塩で調整してください。 - 7
野菜について
トマト甘納豆は4等分くらいに。ナッツも刻むときは大きさはレーズンに合わせたほうがよく馴染みます。
コツ・ポイント
キュウリは水分がでやすいので入れていません。すぐに食べても、30分ほどマリネしてもよし。なお薄味ですので、好みで塩を足して楽しんで下さい。
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