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普通の日にも*煮しめ
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普通の日にも*煮しめ-レシピのメイン写真

普通の日にも*煮しめ

みるきー*ちゅり
みるきー*ちゅり @cook_40050364

家族みんな大好きな煮しめは我が家の定番料理でもあります!
このレシピの生い立ち
お正月に作りました!

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みるきー*ちゅり
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材料

10人分くらい
  • 鶏肉 1枚
  • こんにゃく 1枚
  • 大根 1/3本
  • 蓮根 1/2個
  • ごぼう 1本
  • 椎茸 5個
  • 厚揚げ 小1個
  • 絹さや 5枚
  • 里芋 4個
  • 金時人参 1本
  • 調味料
  • 水 1200cc
  • だしの素 10グラムくらい
  • 醤油 大さじ7
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ4
  • 酒 大さじ4
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作り方

  1. 1

    具材を全て一口大に切る。こんにゃくは手でちぎります。

  2. 2

    鍋に絹さや以外を入れて調味料を全て入れて煮込む。

  3. 3

    少し煮込んで絹さやを入れて味が染みるまで煮込んだら出来上がりです。

コツ・ポイント

煮込んだら冷まして味をしみこませてください!

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みるきー*ちゅり
みるきー*ちゅり @cook_40050364
2013/01/04 09:24に公開

このレシピのキーワード

煮しめ 大根 里芋 鶏肉 ごぼう きぬさや しいたけ れんこん こんにゃく 厚揚げ 京人参 酒

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