HＢに材料を順に入れ生地コース、スタート

一次発酵まで終わったら取り出し8分割し、丸め直し綴じ目を下にする
堅く絞ったキッチンペーパーをかぶせベンチタイム20分

ガス抜きして再び丸め直し綴じ目を下にする
天板にクッキングシートをしたものに並べる

生地に霧吹きし35～40度のオーブンで20分発酵

オーブンを210度に余熱
生地にゴマか、粉をふり、切れ目を入れる

210どで15分焼く