玉ねぎはスライスして人参は千切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。ベーコンは1cm幅に切る。

鍋に水を入れベーコン、玉ねぎ、人参を入れ火にかける。
ウェイパーを入れる。

野菜が柔らかくなったらホエーを入れ、水溶き片栗粉を入れて一煮立ちしてからとき卵を加える。