くるみとゴルゴンゾーラのピザ
粥野カナ♡ @cook_40096633
～はちみつをつけて召し上がれ～
このレシピの生い立ち
KIHACHIで食べたこのピザが忘れられなくて、再現してみました♪
ピザソースは塗られていませんでしたがシンプルで美味しかったです。
くるみとゴルゴンゾーラのピザ
～はちみつをつけて召し上がれ～
このレシピの生い立ち
KIHACHIで食べたこのピザが忘れられなくて、再現してみました♪
ピザソースは塗られていませんでしたがシンプルで美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
HBに水・強力粉・てんさい糖・塩・ドライイーストを入れ生地作り機能で出来た生地を二等分し、ぬれ布巾をかけ15分休ませます
-
- 2
天板に合わせたクッキングシートに乗せ伸ばします。（職人さんの様に飛ばし技が出来ないので綿棒を使っています）
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- 3
フォークで穴を空けます。
オーブン190～200℃で予熱開始させます。 -
- 4
ピザ用チーズと、ゴルゴンゾーラーとくるみを乗せます。写真は並乗せですが、たくさん乗せた方が美味しいです♪
-
- 5
※お好みで、マヨネーズを一周させてもOK!
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- 6
オーブン200℃で14分～20分焼いてできあがりです。はちみつをかけて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
オーブンで焼く前に少し(5～10分位)放置して置くと、更に発酵されてふっくら焼けます。
つくれぽ
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