パンプキンな✿…マフィン??
ヨルガオ @cook_40072227
濃厚パンプキンです♪
かぼちゃ好きにはたまらない!!!!!
このレシピの生い立ち
某コーヒーショップで食べた「パンプキンマフィン」がおいしすぎて…
試してみました。
パンプキンな✿…マフィン??
濃厚パンプキンです♪
かぼちゃ好きにはたまらない!!!!!
このレシピの生い立ち
某コーヒーショップで食べた「パンプキンマフィン」がおいしすぎて…
試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ餡を作る。
- 2
かぼちゃの皮は剥き、適度な大きさに切る。
レンジで柔らかくなるまでチンっ♪ - 3
鍋に入れ砂糖と牛乳を加えてつぶし、火にかけ水分を少し飛ばす。
- 4
適度な大きさに丸める。
いっぱい作って冷凍庫でおいとくと便利☆ - 5
同様にかぼちゃはレンジでチンです。(楽々～♪)
砂糖の一部を混ぜてつぶす。 - 6
卵をボールに割り入れ、砂糖を2～3回に分けて加えながらもったりするまで泡だてる。
- 7
薄力粉とB.P.を合わせてふるいいれ、ゴムべらでさっくりと混ぜる。
- 8
⑤のかぼちゃを加えて混ぜ、
溶かしバターを回しいれてさらに混ぜる。 - 9
好みのカップに少しずつ入れ、④の餡を沈め、さらに上から生地を足す。
- 10
170℃に温めたオーブンで約30分程度焼く。
- 11
この生地と餡で、100mlカップ12個分できました✿
コツ・ポイント
超しっっとりなりました。。
まだまだ要改良です(-_-;)
まぁでもこれはこれでおいしかったのでお試しください♪
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