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丸ごとキャベツ
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丸ごとキャベツ-レシピのメイン写真

丸ごとキャベツ

あさり66
あさり66 @cook_40035363

キャベツが安かったので、あったかメニューを作ってみました。
このレシピの生い立ち
①スーパーでキャベツが安く買ったけど野菜室にまだ1玉あった。②急に秋めいて寒くなった。③長引いてた風邪を治したかった。④野菜をたくさん食べたかったけど寄せ鍋等に飽きた。⑤いつもこの材料だと大きめ野菜でポトフにするのだけど丸ごとキャベツで旦那をびっくりさせてみたくて。

キャベツが安かったので、あったかメニューを作ってみました。
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①スーパーでキャベツが安く買ったけど野菜室にまだ1玉あった。②急に秋めいて寒くなった。③長引いてた風邪を治したかった。④野菜をたくさん食べたかったけど寄せ鍋等に飽きた。⑤いつもこの材料だと大きめ野菜でポトフにするのだけど丸ごとキャベツで旦那をびっくりさせてみたくて。

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あさり66
あさり66 @cook_40035363

キャベツが安かったので、あったかメニューを作ってみました。
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①スーパーでキャベツが安く買ったけど野菜室にまだ1玉あった。②急に秋めいて寒くなった。③長引いてた風邪を治したかった。④野菜をたくさん食べたかったけど寄せ鍋等に飽きた。⑤いつもこの材料だと大きめ野菜でポトフにするのだけど丸ごとキャベツで旦那をびっくりさせてみたくて。

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材料

  • キャベツ 1玉
  • ニンニク 1個
  • にんじん 1本
  • たまねぎ 1個
  • じゃがいも 1個
  • ウインナー・ベーコン等 1袋分
  • 水 1リットル位
  • コンソメ顆粒 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは洗い・芯をくり抜く。

    • 丸ごとキャベツ作り方1写真
  2. 2

    芯をくり抜いた所にニンニクを詰める。

    • 丸ごとキャベツ作り方2写真
  3. 3

    キャベツを土鍋に入れまわりのあいてる場所に細かく切ったにんじん等を入れる。

    • 丸ごとキャベツ作り方3写真
  4. 4

    水・コンソメ顆粒を入れ材料が柔らかくなるまで煮、塩・コショウで味を整える。

    • 丸ごとキャベツ作り方4写真
  5. 5

    キャベツは食べやすいように切り分けて盛り付けましょう。

    • 丸ごとキャベツ作り方5写真

コツ・ポイント

ニンニクがほっくほくで身体の芯まで温まります。
ウインナーだとあっさり・ベーコンだと少しコクが出ると思うのでお好みで。
まわりの野菜はある物なんでもいいし、逆になくても大丈夫だと思います。
キャベツとベーコンだけでも充分美味しいスープになりますしね☆

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あさり66
あさり66 @cook_40035363
2007/11/06 08:28に公開
専業主婦のあさり66です。しばらく更新してない間に50代に・・・。旦那と2人、かなりのメタボ☆ 美味しい物が大好きです!!以前はお弁当写真載せてたけど、最近は写真撮ってもいないT0T夫婦二人だとワンパターンが多くて料理の腕もあがりませ~ん。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17837490
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