ほろほろ手羽元カレー
るーる @cook_40051081
圧力鍋使用で短時間でもほろっとしたお肉になります。トマト缶を入れて市販のルーをもっと美味しく！
このレシピの生い立ち
お店のようなほろほろの手羽元カレーを自宅で手軽に。
ほろほろ手羽元カレー
圧力鍋使用で短時間でもほろっとしたお肉になります。トマト缶を入れて市販のルーをもっと美味しく！
このレシピの生い立ち
お店のようなほろほろの手羽元カレーを自宅で手軽に。
作り方
- 1
手羽元に塩をまぶしておく。
- 2
圧力鍋に植物油を熱し、＊を入れてしんなりするまで炒める。
- 3
手羽元を加えてさらに炒める。
色が変わったらトマト缶をつぶして加え、水気を飛ばしながら炒める。
- 4
水を入れてフタをし強火にする。圧力強でピンがあがったら５分加圧してから火を止め、自然冷却する。
- 5
ピンがさがったらフタを開けてカレールーを入れてよく溶かす。弱火でとろみがつくまで煮込む。
コツ・ポイント
トマト缶はよく炒めて甘みを出します。
具はお好みで足して下さい。
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トマトとたまねぎたーっぷりでとりの旨みもたーっぷり。お店で食べるような味になりますよ（≧∇≦）圧力鍋でかなり時短です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17837761
