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冷凍保存♪しいたけ
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冷凍保存♪しいたけ-レシピのメイン写真

冷凍保存♪しいたけ

なゆほ
なゆほ @cook_40051286

お安いときに買いだめして、スライスしたら冷凍して保存しましょう♪
ID:18195946でえのき茸も紹介してます^^

このレシピの生い立ち
TVで『きのこ類は冷凍して１ケ月の保存が出来ます』と言ってたので、エリンギやまいたけもカットして冷凍してます。

お安いときに買いだめして、スライスしたら冷凍して保存しましょう♪
ID:18195946でえのき茸も紹介してます^^

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TVで『きのこ類は冷凍して１ケ月の保存が出来ます』と言ってたので、エリンギやまいたけもカットして冷凍してます。

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冷凍保存♪しいたけ

なゆほ
なゆほ @cook_40051286

お安いときに買いだめして、スライスしたら冷凍して保存しましょう♪
ID:18195946でえのき茸も紹介してます^^

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TVで『きのこ類は冷凍して１ケ月の保存が出来ます』と言ってたので、エリンギやまいたけもカットして冷凍してます。

お安いときに買いだめして、スライスしたら冷凍して保存しましょう♪
ID:18195946でえのき茸も紹介してます^^

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材料

  • しいたけ お好きな量
  • ジップロック １枚
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作り方

  1. 1

    冷凍のまま使いますので、お好みのサイズで切っておきます。

    • 冷凍保存♪しいたけ作り方1写真
  2. 2

    生のままジップロックにに入れ、空気を抜いて冷凍します。

    • 冷凍保存♪しいたけ作り方2写真
  3. 3

    えのきだけも石づきを切り落とし、１/３ぐらいにカットし、パラパラにしてジップロックに入れます。

    • 冷凍保存♪しいたけ作り方3写真

コツ・ポイント

しいたけは石づきも細く裂いて冷凍すれば、食べられます。
空気を抜けば霜も付きにくく、１ケ月位は保存できます。

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なゆほ
なゆほ @cook_40051286
2012/12/30 01:24に公開
大学院生息子と大学2娘の母です。調味料は控えめですので、味が薄く感じる方は少し足して下さいね。【2014.クックパッド冬レシピ】≪HMで簡単♪メロンパンみたいなクッキー≫【のこそう、お母さんの味】に≪超～ぐるぐる♪パンみみフレンチトースト≫【クックパッド厳選！お弁当レシピ】≪超～簡単♪カジキの照り焼き＊お弁当にも≫を掲載して頂き感謝です♡レシピ随時見直し修正入れてます('◇')ゞ
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しいたけ

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