作り方
- 1
米、もち米は合わせて研ぎ、30分ほど水に浸す
- 2
ざるにあげ水をよく切る。炊飯器に米を入れ、おこわの線まで水を入れ、そこに白だしのもと、栗の甘露煮を軽く砕いて入れる
- 3
スイッチを入れる。
炊き上がったら出来上がり＊炊飯器におこわの目印がない場合、水の量は3カップを目安としてください。
- 4
＊白だしがなければ普通のめんつゆでもいいですが、色が付くのと風味がちがいます。
一本あると便利ですよ！
コツ・ポイント
下処理なしですぐにできるので便利です。
小さく茶巾に絞って盛り付けしておもてなしにも大活躍ですよ～
＊水の量は各ご家庭の炊飯器に合わせた量で行ってくださいね。
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及川真愛弥 -
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