小麦粉165gをはかり、ふるっておきます。

バターを室温に戻すか、耐熱容器に入れて30〜40秒くらい電子レンジでチン。

バターに砂糖を入れてすり混ぜます。

空気を含んで白っぽくなるまで混ぜます（写真よりもう少し白っぽくなるまで）。

卵を加えて混ぜます（写真よりもう少し白っぽくなるまで）。

バニラオイルを加えます。

生地を四等分します（今回は64gずつ）。

それぞれの生地に小麦粉とチョコ、ココア、抹茶を入れて、ヘラで練らないように、切るように混ぜます。

ちょっと粉が多く感じて、まとまってくれるか心配になりますが...

サクサク切るように混ぜていくと、だんだんまとまってきます。

ラップで生地をくるんで、四角や丸に形を整えます。冷凍庫で60分寝かせます。

天板にクッキングシートを敷き、生地を5mmくらいの厚さに切ります。

180℃のオーブンで約15分から20分焼きます。

網にのせて冷ましたら、出来上がりです☆