砂糖不使用 野菜フレンチトースト
yucosun @cook_40090508
甘味が決め手のフレンチトースト。安納芋ペーストを砂糖代わりに使って作ります。無くてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
朝食や、食事でうまく野菜･タンパク質が食べれなかったときなどに食事系のおやつとして出したりしてます。
砂糖不使用 野菜フレンチトースト
甘味が決め手のフレンチトースト。安納芋ペーストを砂糖代わりに使って作ります。無くてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
朝食や、食事でうまく野菜･タンパク質が食べれなかったときなどに食事系のおやつとして出したりしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を下茹でし水気を絞って小さくみじん切り。
人参はすりおろして水に混ぜてレンジでチン。りんごをすりおろす。 - 2
牛乳または水で溶いた粉ミルクと卵、先ほどのほうれん草人参りんごをすべて混ぜ合わせる
-
- 3
パンを適当なサイズにカット。厚さも半分に。
安納芋をパン（片面）に塗る。※塗りにくいときは少量の水でサラサラにします。 -
- 4
フライパンを熱しバターをごくごく薄くのばす。３のパンを２にひたして弱めの中火で焼く。軽くきつね色に。
- 5
※ベビーに半熟厳禁。火をしっかり通す事。
弱めの火でじっくりきつね色にする - 6
市販の食パンは最初からマーガリンやら甘味成分やら入っているものもあります。その場合、お芋や焼くバターは不要。
- 7
コツ・ポイント
生卵がきっかけでアレルギーが出る場合があるそうなので半熟部分が無いに注意してください。
側面もフライパンにあてて焼きます。
※私は野菜がうまくパンに絡まなかったときはお箸で野菜だけ拾って乗せたりします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17838181
