かりかり豚バラ肉と蒸しキャベツポン酢風味
＊kay @cook_40051579
食べ過ぎたけれどもお肉も欲しいと贅沢。
ポン酢風味で豚ばら肉もさっぱりです。
人気検索で2月にトップ１になりました。
このレシピの生い立ち
どこかのお店のメニューで見かけたのを
アレンジして我が家流にカリカリ豚ばら肉
とキャベツを蒸し胃にも優しい感じに作って
みました。
かりかり豚バラ肉と蒸しキャベツポン酢風味
食べ過ぎたけれどもお肉も欲しいと贅沢。
ポン酢風味で豚ばら肉もさっぱりです。
人気検索で2月にトップ１になりました。
このレシピの生い立ち
どこかのお店のメニューで見かけたのを
アレンジして我が家流にカリカリ豚ばら肉
とキャベツを蒸し胃にも優しい感じに作って
みました。
作り方
- 1
豚のばら肉を5,6センチに切り、塩・こしょうをしたばら肉をビニール袋へ入れ片栗粉を加え混ぜ合わせます。（シェークします）
- 2
余分な片栗粉を落としてフライパンへサラダ油を入れ1枚ずつ並べかりっとするまで両面を焼きます。
- 3
2.が出来たら油をきって置きます。
- 4
キャベツを乱切りにして耐熱皿へのせレンジで5分。
- 5
キャベツが柔らかくなったらお皿へ移しポン酢を適量かけその上に豚のばら肉をのせて出来上がり。
- 6
2018/8/8話題のレシピになりました♪
つくれぽを下さった方チェックをしてくれた皆さまに感謝いっぱいです。
コツ・ポイント
・豚のばら肉がつきやすいのでつかないように
注意して下さい。
・強火でするとばら肉が薄いので焦げやすくなる
ので中火をお勧めします。
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