多分今季最後の大葉スイスチャード。ていねいに下茹でしてレモンマヨネーズで和えました。
このレシピの生い立ち
２年目のスイスチャードが大きくなっています。多分、もう間もなくおしまいのはずです。あくの強そうな、くせのある匂いですが茹でて水にさらすと案外おいしく食べられるものです。色が楽しめます。