お弁当に！ジューシー鶏もも肉の照り焼き☆
momona1123 @cook_40096785
レンジを使用するので柔らかジューシーに仕上がりますBuono!!!! (*´ч ` *)
このレシピの生い立ち
夏場のお弁当にも入れれるように、殺菌効果のある大葉を使用しました(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
お弁当に！ジューシー鶏もも肉の照り焼き☆
レンジを使用するので柔らかジューシーに仕上がりますBuono!!!! (*´ч ` *)
このレシピの生い立ち
夏場のお弁当にも入れれるように、殺菌効果のある大葉を使用しました(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
作り方
- 1
鶏もも肉の厚みを均一にし、耐熱皿に入れます。
- 2
○の調味料を①の鶏肉にかけ、下味を付けます。
- 3
サランラップをし、レンジ500Wで2分30秒加熱します。
-
- 4
加熱中に大葉を刻み、☆の調味料を合わせます。
- 5
チ～ン♪
少し赤身が残りますが、フライパンで焼くので大丈夫です(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ -
- 6
☆の調味料に⑤の肉汁を合わせます。
- 7
片栗粉をまぶします。
-
- 8
フライパンで焼きます。
-
- 9
⑥で合わせた調味料をフライパンに入れ、からませます。
-
- 10
タレがからんだら、大葉を散らします。
-
- 11
食べやすいようにカットします。
仕上がってからカットする事で、ジューシーに仕上がりますので、ここでカットして下さい。 - 12
ど～ぞ♪( *´∇｀)＿●
-
コツ・ポイント
最初にカットするのではなく、出来上がってからカットする事で、柔らかジューシーに仕上がります。冷めても柔らかです♡
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