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ダイエットに！豆腐と麩のハンバーグ♪
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ダイエットに！豆腐と麩のハンバーグ♪-レシピのメイン写真

ダイエットに！豆腐と麩のハンバーグ♪

はれのちくもりママ
はれのちくもりママ @cook_40050834

モリモリ食べても、とってもヘルシー♪
このレシピの生い立ち
いつもの豆腐ハンバーグを、よりヘルシーにしようと思い考えました！

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ダイエットに！豆腐と麩のハンバーグ♪

はれのちくもりママ
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材料

4人分
  • 豆腐（木綿） 1丁
  • 麩（焼き麩） ひとつかみ
  • 鶏ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 卵 1個
  • 塩•こしょう 少々
  • ⚫おろし大根 適宜
  • ⚫なめたけ 適宜
  • ⚫ポン酢 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水切りし、玉ねぎはごくみじん切りにする。

  2. 2

    鶏ひき肉に、塩こしょう、卵、玉ねぎ、豆腐を入れ、よくまぜる。

  3. 3

    麩を手でくずしながら加え、よくまぜる。

    • ダイエットに！豆腐と麩のハンバーグ♪作り方3写真
  4. 4

    形を整え、フライパンで焼く。中火で片面を焼き、ひっくり返して少し水か酒を入れ、蓋をして5〜6分蒸し焼きにする。

    • ダイエットに！豆腐と麩のハンバーグ♪作り方4写真
  5. 5

    お皿にハンバーグ、大根おろし、なめたけをかけて完成！お好みでポン酢をかけていただきます！

コツ・ポイント

タネがゆるくても心配ご無用！焼けば固まるので大丈夫です(^^) 我が家は子ども用にはケチャップ＋ウスターのソースで食べさせています♪

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はれのちくもりママ
はれのちくもりママ @cook_40050834
2013/01/09 04:29に公開
お酒（ワイン・ビール・日本酒）が大好きなので、寝ても覚めても、頭の中はお酒に合う美味しい料理のアイデアでいっぱいの、食いしん坊ママです。子どもが育ち盛りなので、栄養バランスにもとても気をつかっています♪一品でなるべくたくさんの栄養を取れるような料理を目指し、日々考え中です♪　
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このレシピのキーワード

ハンバーグ なめたけ 大根おろし 卵 お麩 とりひき肉 玉ねぎ 豆腐

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