簡単ピーナッツ豆腐
celestey @cook_40097030
ピーナッツバターとお豆腐で作った簡単ピーナッツ豆腐です。
このレシピの生い立ち
ピーナッツバターを作っていて、ここにお豆腐を入れたらピーナッツ豆腐が作れるのでは？と思ってやってみました。
本当のピーナッツ豆腐とは違うとは思いますが、これはこれで美味しいです。。。
簡単ピーナッツ豆腐
ピーナッツバターとお豆腐で作った簡単ピーナッツ豆腐です。
このレシピの生い立ち
ピーナッツバターを作っていて、ここにお豆腐を入れたらピーナッツ豆腐が作れるのでは？と思ってやってみました。
本当のピーナッツ豆腐とは違うとは思いますが、これはこれで美味しいです。。。
作り方
- 1
ピーナッツをフードプロセッサーでガッガッガーッ！
-
- 2
滑らかなクリーム状にする。
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- 3
水切りをしたお豆腐を入れ、再びガッガッガーッ！
-
- 4
溶かしたゼラチンを入れ、混ぜる。
-
- 5
容器に入れて冷蔵庫で冷やせば完成。
コツ・ポイント
市販のピーナッツバターを使えば更に簡単かも。
ピーナッツバターはお好みで加減してください。
多いとこってりとした味になります。
胡麻豆腐に似たお味。
ゼラチンを使っているのでぷるんとした食感です。
めんつゆとわさびでいただきました。
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