もち麦粉と白玉粉は混ぜておき、水を加えて耳たぶ位の硬さにこねます。

①のタネを直径１㎝程度に丸めて湯の中に入れ、浮き上がったら水に取って冷まします。

みたらしあんを作る。レンジ調理が簡単でお勧めです。

串に団子を３個ずつ刺して皿に盛り付け、たれをかけたら出来上がりです。