市販の寿司酢で簡単に千枚漬け風にして、ベビーリーフを添えて、伊予柑大使をかけました。ワインにもあうおつまみ早変わり・・
このレシピの生い立ち
「お正月用に使って」と、聖護院大根を頂きました。
でっかいのが2個です。
「煮ても美味しい」とのことでしたが、まずは漬物で味わうことに・・