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和風おろしソース-レシピのメイン写真

和風おろしソース

☆さきんぬ☆
☆さきんぬ☆ @cook_40076069

ハンバーグ用の和風おろしソースです
このレシピの生い立ち
ポン酢だと物足りなくて考えました

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材料

  • 大根 250グラム
  • 醤油 大さじ6
  • 酒 大さじ5
  • 酢 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 少々
  • 青じそ 人数分
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作り方

  1. 1

    大根をすりおろし、大根おろしと絞り汁にわけておく

    • 和風おろしソース作り方1写真
  2. 2

    絞り汁に大根おろしと青じそ以外のものを混ぜます

    • 和風おろしソース作り方2写真
  3. 3

    ハンバーグを焼いて肉汁が残ったフライパンに3をいれる。煮たったら4分煮詰める

  4. 4

    焼いたハンバーグに青じそ、大根おろしを乗せ3をかけて出来上がり

コツ・ポイント

好きなハンバーグで試してください

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☆さきんぬ☆
☆さきんぬ☆ @cook_40076069
2013/01/05 12:43に公開

このレシピのキーワード

大根 大葉 酒

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