鍋にミルクを入れ、中火にかける。（沸騰はさせない）

ミルクが暖まったら紅茶の葉を入れ、混ぜながら煮て、よく紅茶を出す。（薄茶色になるまで）

砂糖、ガラムマサラを入れ、全体をよく混ぜ香りを出す。

スパイスの粉っぽさがなくなり、よく香りが出たらできあがり。

茶こしで紅茶を除きながらカップに注ぎ、シナモンスティックをさす。