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しょうゆこうじと塩昆布で、常備菜煮卵
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しょうゆこうじと塩昆布で、常備菜煮卵-レシピのメイン写真

しょうゆこうじと塩昆布で、常備菜煮卵

小世界
小世界 @p19727525

いつもの煮卵を、しょうゆこうじと減塩塩昆布で。
このレシピの生い立ち
煮卵の和風味です。
しょうゆ糀の味付けが、柔らかいです。

いつもの煮卵を、しょうゆこうじと減塩塩昆布で。
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煮卵の和風味です。
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小世界
小世界 @p19727525

いつもの煮卵を、しょうゆこうじと減塩塩昆布で。
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煮卵の和風味です。
しょうゆ糀の味付けが、柔らかいです。

いつもの煮卵を、しょうゆこうじと減塩塩昆布で。
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材料

3人分
  • 卵 3個
  • しょうゆこうじ 大さじ1
  • 塩昆布 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しょうゆ糀と減塩塩昆布は市販のものを使いました。

    • しょうゆこうじと塩昆布で、常備菜煮卵作り方1写真
  2. 2

    卵を固ゆでし、皮をむき、少量のお水で煮始めます。

    • しょうゆこうじと塩昆布で、常備菜煮卵作り方2写真
  3. 3

    しょうゆ糀と塩昆布を入れて、火を止めます。

    • しょうゆこうじと塩昆布で、常備菜煮卵作り方3写真
  4. 4

    和風煮卵は、焼きそばにも合います。

    • しょうゆこうじと塩昆布で、常備菜煮卵作り方4写真

コツ・ポイント

しょうゆ糀を使った煮たまごです。
煮汁のまま保存します。

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小世界
小世界 @p19727525
2012/12/30 23:11に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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このレシピのキーワード

煮卵 塩こんぶ 卵

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