もち麦バチのきのこチャウダー☆

Name: もち麦バチのきのこチャウダー☆
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ 50g; まいたけ 30g; たまねぎ 50g; ベーコン 40g; にんじん 20g; 小麦粉 大さじ2; 牛乳 600cc; 水 300cc; コンソメキューブ 2個; 塩 少々; 胡椒 少々; もち麦麺バチ 30g

DEN☆ @cook_40052423

もち麦の麺バチはまるでマカロニ？！冬にほっこりあたたまれるスープです。
このレシピの生い立ち
冬に温まるチャウダーともち麦のコラボです☆
ほっこり温まってください＊

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もち麦バチのきのこチャウダー☆

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材料

6人分

しめじ 50g
まいたけ 30g
たまねぎ 50g
ベーコン 40g
にんじん 20g
小麦粉大さじ2
牛乳 600cc
水 300cc
コンソメキューブ 2個
塩少々
胡椒少々
もち麦麺バチ 30g

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作り方

1

もち麦麺バチは1cmほどに切り約5分ゆがく。
2

しめじ、まいたけ、玉ねぎ、ベーコン、人参を粗めのみじん切りに切る。
3

鍋を熱し油を薄くひいて②の材料を炒める。
4

鍋に小麦粉を入れ炒める。焦げ付かないように注意する。
5

水とコンソメキューブを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
6

牛乳を加えひと煮立ちさせ、塩と胡椒で味をととのえる。

コツ・ポイント

野菜などの材料は家にある材料でok♪
牛乳を加える前にしっかり煮込んでおいてください。

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つくれぽ

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DEN☆ @cook_40052423

2013/01/05 09:39に公開

学生団体「兵庫商品開発プロジェクト　DEN」です。兵庫県立大学環境人間学部食環境栄養課程の学生が集まって活動しています。“田畑からの恵みを町へ”をモットーに、日々楽しく活動しています☆HP☆http://denpj.web.fc2.com/index.htmlﾌﾞﾛｸﾞ☆http://blog.livedoor.jp/denden_dedenden/lite/

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