この煮方だとやわらかくておいしイイダコの煮物ができます。これから子持ちのイイダコが出てきます。おいしく煮て召し上がれ。
このレシピの生い立ち
魚屋さんの奥さんが教えてくださった煮方です。それがあまりにも美味しかったので私の覚書です。