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リメイク魚の煮汁で〜ネギ豆腐
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リメイク魚の煮汁で〜ネギ豆腐-レシピのメイン写真

リメイク魚の煮汁で〜ネギ豆腐

アコパンダ
アコパンダ @cook_40051811

身体ポカポカ。玉子でとじて、ご飯に乗せても美味しいです。
このレシピの生い立ち
煮汁が美味しいので、捨てるのがもったいなくて次の日に使ってみました。

身体ポカポカ。玉子でとじて、ご飯に乗せても美味しいです。
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リメイク魚の煮汁で〜ネギ豆腐

アコパンダ
アコパンダ @cook_40051811

身体ポカポカ。玉子でとじて、ご飯に乗せても美味しいです。
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材料

1人分
  1. 魚の煮汁 大さじ４〜６
  2. ネギ １／３
  3. 豆腐 半丁
  4. あれば大根 適量
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作り方

  1. 1

    少量のゴマ油でネギを炒める

    • リメイク魚の煮汁で〜ネギ豆腐作り方1写真
  2. 2

    煮汁を入れ、あれば大根も入れる（大根は下ゆでしておくと良いです）

    • リメイク魚の煮汁で〜ネギ豆腐作り方2写真
  3. 3

    豆腐を食べやすい大きさに切り、入れる

    • リメイク魚の煮汁で〜ネギ豆腐作り方3写真
  4. 4

    アルミの真ん中に小さな穴をあけてかぶせ、５分〜１０分位煮る

    • リメイク魚の煮汁で〜ネギ豆腐作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付け、お好みで七味をかけて出来上がり♫

    • リメイク魚の煮汁で〜ネギ豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

大根は数分下ゆでしておくと、味が染み込みやすいです。

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アコパンダ
アコパンダ @cook_40051811
2013/01/10 08:51に公開

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